Berlin to go, Ausgabe 4.2018

EMPFEHLUNGEN ZU GAST BEI

EMPFEHLUNGEN ZU GAST BEI DEN MEISTERKÖCHEN Beim 22. Gala-Diner zeigen die Berliner Meisterköche kulinarische Vielfalt Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche präsentiert Berlin Partner die Restaurantkultur und Gastfreundschaft der Hauptstadt als Aushängeschild und wichtigen Image- und Wirtschaftsfaktor einer boomenden Trendmetropole: Von Spitzengastronomie bis Streetfood, mit etablierten alten Hasen und kreativen Newcomern, von Kiez bis Region bietet Berlin eine kulinarische Bandbreite internationalen Maßstabs. Die diesjährigen Preisträger zeigten beim Gala-Diner im Vollgutlager Berlin ihr Können und präsentierten den rund 400 geladenen Gästen ihr gemeinsames „Berlin Menü“. Das Berlin Menü 2018 wurde von den ausgezeichneten Meisterköchen kreiert und bringt in einzigartiger Weise ihre Küchenphilosophien zusammen. Dabei spiegeln sowohl die unterschiedlichen Kategorien als auch jeder Gang des Berlin Menüs eine Facette der international inspirierten Food-Metropole Berlin und der regionalen Herkunft ihrer Köche. Das Gala-Menü der Berliner Meisterköche 2018 sehen Sie auf der nächsten Doppelseite Fotos: © Berlin Partner – photothek.de 56

57