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Berlin to go, Ausgabe 3.2016

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EMPFEHLUNGEN DER

EMPFEHLUNGEN DER PERFEKTE BERLINER ORT FÜR DEN ABSACKER DANACH Diesmal geben die Jurymitglieder der „Berliner Meisterköche“ exklusive Empfehlungen für einen Digestif Empfehlung von Bernd Matthies Keine Ahnung. Ich halte Absacken für extrem überschätzt, höre aber, die Bar im Hotel Stue sei ganz nett dafür. „Das Stue“: Bar im Hotel Stue | www.das-stue.com Montag bis Sonntag: 12 bis 2 Uhr Drakestraße 1 · 10787 Berlin Empfehlung von Eva-Maria Hilker Westen oder Osten? Wichtig bei der Entscheidung ist der Weg nach Hause bzw. ins Hotel. Die Grace Bar im Hotel Zoo ist gerade angesagt. Aber die Bar im Pauly Saal hat die galantesten Barkeeper und die schönsten Keeperinnen. Wenn die Nacht rauschend zu Ende gehen soll? Die Victoria Bar in der angeblich angesagten Potsdamer Straße lässt eine aufregende Nacht souverän ausklingen. Grace Bar im Hotel Zoo Berlin | www.grace-berlin.com/bar Täglich: 10 bis 2 Uhr Kurfürstendamm 25 · 10719 Berlin Bar im Pauly Saal | www.paulysaal.com Dienstag bis Samstag: 18 bis 2.30 Uhr Auguststraße 11-13 · 10117 Berlin Victoria Bar | www.victoriabar.de Sonntag bis Donnerstag: 18.30 bis 3 Uhr · Freitag und Samstag: 18.30 bis 4 Uhr Potsdamer Straße 102 · 10785 Berlin Empfehlung von Nikolas Rechenberg Danach in die Monkey Bar, oben im 25hours mit fantastischem Blick auf den Zoo. Von oben die kleine heile Welt West-Berlins bestaunen und sich von den Affen auf dem Felsen inspirieren lassen. Monkey Bar im 25hours Hotel Bikini Berlin | www.25hours-hotels.com Montag bis Sonntag: 12 bis 2 Uhr Budapester Straße 40 · 10787 Berlin Empfehlung von Marion Hughes Wollen Sie wissen, was „Avantgarde Drinking“ ist? Dann sollten Sie die Bryk Bar in der Rykestraße in Prenzlauer Berg besuchen, die nach eigenem Bekunden diese Form des Trinkens zelebriert. Die Cocktails, zumeist Eigenkreationen, sind mit frischen Zutaten, speziell verfeinerten Spirituosen, Bitters und Likören zubereitet und überzeugen durch ungewöhnliche Kombinationen, wie etwa der Mediterrane Gin & Tonic, der mit Rosmarin, Olive und Basilikum aufgepeppt wird – das ist dann wohl Avantgarde. Bryk Bar | www.bryk-bar.com Montag bis Samstag: ab 19 Uhr Rykestraße 18 · 10405 Berlin Fotos: Bar Pauly Saal, Stephan Lemke for 25hours Hotels, Bryk Bar 60 BERLIN TO GO

EMPFEHLUNGEN Empfehlung von Dr. Stefan Elfenbein Die nagelneue Apotheken Bar in einer uralten Apotheke am Mariannenplatz in Kreuzberg – gute Cocktails sind halt beste Medizin. Die Apotheken Bar | www.facebook.com/apothekenbar Montag: 19 bis 2 Uhr · Dienstag bis Donnerstag: 18 bis 2 Uhr Freitag und Samstag: 18 bis 4 Uhr · Sonntag: 18 bis 1 Uhr Mariannenplatz 6 · 10997 Berlin Empfehlung von Rose Marie Donhauser Die Vox Bar im Hyatt am Potsdamer Platz liegt zentral und hat die größte Whiskyauswahl in Berlin. Schön ist es auch im Grand oder in der Cordobar, immer wieder mal ein Erlebnis zu später Stunde. Vox Bar im Grand Hyatt Berlin | www.berlin.grand.hyatt.com Sonntag bis Donnerstag: 18 bis 1 Uhr · Freitag und Samstag: 18 bis 2 Uhr Marlene-Dietrich-Platz 2 · 10785 Berlin The Grand | www.the-grand-berlin.com Bar täglich: ab 18 Uhr Hirtenstraße 4 · 10178 Berlin Cordobar | www.cordobar.net Dienstag bis Samstag: 19 bis 2 Uhr Große Hamburger Straße 32 · 10115 Berlin Empfehlung von Alexandra Kilian Fotos: Apotheken Bar, The Grand, Stephan Lemke for 25hours Hotels, Boris Ryzhkov - Fotolia.com Mein Absacker: Süßkartoffelpommes. Momentan zumindest. Seit ich in Israel gelebt und gearbeitet habe, gehört die Wurzel dazu. Kross und heiß gibt es sie im Wilson’s Prime Rib, in der Brasserie Desbrosses mit Trüffelmayonnaise, im Borchardt mit Wasabi-Variante und im Neni. Da allerdings mit katastrophal schlecht gewähltem Dip. Also ohne genießen. Und dann so richtig. Berlin? Das ist Liebe auf den ersten Biss. Wilson’s The Prime Rib Restaurant im Crowne Plaza Berlin City Centre www.restaurant-wilsons.de Täglich: 12 bis 24 Uhr Nürnberger Straße 65 · 10787 Berlin Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin www.ritzcarlton.com/en/hotels/germany/berlin/dining Täglich: 14:30 bis 18 Uhr, 22 bis 23 Uhr Potsdamer Platz 3 · 10785 Berlin Borchardt Restaurant | www.borchardt-restaurant.de Täglich: ab 11.30 Uhr (Küche ist bis Mitternacht geöffnet) Französische Straße 47 · 10117 Berlin Neni Berlin im 25hours Hotel Bikini Berlin | www.neniberlin.de Montag bis Freitag: 12 bis 23 Uhr · Samstag und Sonntag: 12.30 bis 23 Uhr Budapester Straße 40 · 10787 Berlin BERLIN TO GO 61

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