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Berlin to go, Ausgabe 4.2016

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EMPFEHLUNGEN DER

EMPFEHLUNGEN DER PERFEKTE BERLINER ORT FÜR EIN GEHEIMES DATE Diesmal geben die Jurymitglieder der „Berliner Meisterköche“ exklusive Empfehlungen für einen kuscheligen Abend zu zweit Empfehlung von Manuela Blisse Schwierig, wenn man viel in Restaurants unterwegs ist. In der Lavanderia Vecchia in Neukölln wird ein wunderbares mehrgängiges, regelmäßig wechselndes italienisches Menü serviert, steht altes Wäscherei-Equipment – hier gab es tatsächlich einmal eine Wäscherei – und sind Leinen gespannt. Sollte man Bekannte entdecken: einfach ein Handtuch von der Leine nehmen und sich verstecken. Lavanderia Vecchia | www.lavanderiavecchia.de Montag bis Samstag: 12 bis 14.30 Uhr und ab 19.30 Flughafenstraße 46 · 12053 Berlin Empfehlung von Rose Marie Donhauser Spontan würde ich den Kiez wechseln und sogar das Dunkelrestaurant Nocti Vagus in Erwägung ziehen. Oder in das Restaurant e.t.a. hoffmann nach Kreuzberg gehen. Egal, ob geheimes Treffen, die Küche muss einfach stimmen, so wie bei Thomas Kurt. Nocti Vagus | www.noctivagus.com Dunkelrestaurant: Täglich ab 18 Uhr Saarbrücker Straße 36-38 · 10405 Berlin e.t.a. hoffmann | www.restaurant-e-t-a-hoffmann.de Mittwoch bis Montag: ab 17 Uhr Yorckstraße 83 – 10965 Berlin Empfehlung von Marion Hughes Der perfekte Ort für alle Treffen konspirativer Art liegt in Neukölln. Denn ohne genaue Wegbeschreibung wird man das Restaurant eins44, das in den Räumen einer ehemaligen Destillerie untergekommen ist, eher nicht aufspüren. Das im angesagten Industriedesign gestaltete Lokal befindet sich im zweiten Hinterhof, gekocht wird unkonventionell und mit Mut zu Experimenten. eins44 | www.eins44.com Dienstag bis Freitag 12.30 bis 14.30 Uhr und Dienstag bis Samstag 19 bis 0 Uhr Elbestraße 28/29 · 12045 Berlin Fotos: iStock.com / M_a_y_a, eins44 60 BERLIN TO GO

EMPFEHLUNGEN Empfehlung von Alexandra Kilian Wer braucht eigentlich „geheime Dates“? Ich bin gastrosexuell. Wenn ich meine Augen vertraut schließen, mit der Zunge gierig tasten und entrückt „oh Gott“ stöhnen möchte, gehe ich zu Chef Tam. Ganz offiziell. In den China Club. Die Wasabi Prawns – der Wahnsinn. Und da ich kein Mitglied bin, komme ich generell zu zweit. China Club | www.china-club-berlin.com Montag bis Freitag: 9 bis 1 Uhr, Samstag, Sonntag und Feiertage: 12 bis 1 Uhr Behrenstraße 72 · 10117 Berlin Empfehlung von Nikolas Rechenberg Das Café am Neuen See. Sehr romantisch und kuschelig, 1.000 Kerzen brennen im Winter, der Kamin sowieso. Ein Traum. Wenn Sie Pech haben, ist das Date danach allerdings nicht mehr geheim. Café am Neuen See | www.cafeamneuensee.de Biergarten & Restaurant: Täglich: ab 9 Uhr Biergarten: Montag bis Freitag: ab 11 Uhr, Samstag und Sonntag: ab 10 Uhr Lichtensteinallee 2 · 10787 Berlin Empfehlung von Dr. Stefan Elfenbein Empfehlung von Bernd Matthies Was sind die Kriterien dafür? Das Essen darf sich nicht zu wichtig nehmen, es darf garantiert kein Bekannter dort auftauchen, und falls doch, soll die Schummerbeleuchtung jegliches Erkennen verhindern? Unter diesen Umständen käme das gutbürgerliche Steglitzer Jungbluth in Betracht. Aber auch im Neuköllner Industry Standard ist es so dunkel, dass absolut nichts schief gehen kann, wenn sich der/die Einladende als total cool und insiderhaft zeigen will und beide über widerstandsfähiges Sitzfleisch verfügen. Na, da braucht’s was Kuschelig-Schönes mit Kerzenschein und eine Küche, die alle Genussgene anregt, aber nicht überfordert. Und – ganz wichtig – über Eck sitzen sollte man können! All das gibt’s im Spindler in Kreuzberg. Spindler | www.spindler-berlin.net Montag bis Freitag: 9 bis 0 Uhr, Samstag und Sonntag: 10 bis 0 Uhr Paul-Lincke-Ufer 42 · 10999 Berlin Fotos: Ragnar Schmuck, China Club, Klaus Lange, 2014 STEFAN KUEHNE www.stefankuehne.com Jungbluth | www.jungbluth-restaurant.de Dienstag bis Sonntag: 12 bis 0 Uhr (Küche ist bis 22.30 geöffnet) Lepsiusstraße 63 · 12163 Berlin Industry Standard | www.industry-standard.de Restaurant & Bar: Mittwoch bis Sonntag: 19 bis 0 Uhr Sonnenallee 83 · 12045 Berlin Empfehlung von Eva-Maria Hilker Was bleibt in dieser Stadt in der Gastronomie schon geheim? Da schafft das Zenkichi Abhilfe, mit seinen abgetrennten Räumen und Räumchen, die kaum jemand einsehen kann – bis auf den Service. Zudem garantieren die beiden erfahrenen Gastronomen aus New York gute japanische Küche. Zenkichi | www.zenkichi.de Täglich: 18 bis 0 Uhr Johannisstraße 20 · 10117 Berlin BERLIN TO GO 61

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